Quand vous vous dîtes ‘Dijon’, vous pensez à la moutarde ? Vous avez tout à fait raison. Car elle est effectivement originaire de la ville. Mais l’ancienne cité ducale a bien d’autres choses à offrir. Découvrez avec nous les nombreuses curiosités de Dijon.
La vieille ville médiévale compte de nombreux bâtiments remarquables et ressemble à un musée en plein air. Nous allons vous montrer quels sont les points forts que vous devez absolument voir. Nous vous révélerons également quel personnage célèbre est né à Dijon, pourquoi nous courons après une chouette et quelle est la ruelle la plus pittoresque de Dijon.
Ce qu’il faut savoir sur Dijon
La ville historique de Dijon se trouve dans la région Bourgogne-Franche-Comté et est située sur la rivière Ouche. Elle est également la capitale du duché de Bourgogne. Dijon se trouve à environ 290 kilomètres au sud-est de Paris.
La vieille ville de Dijon est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Outre la moutarde, Dijon est aujourd’hui encore connue pour son vignoble bourguignon. Mais ce n’est pas tout. Le fameux « kir » est également originaire de Dijon. Cet apéritif, composé de vin blanc et de crème de cassis, était très apprécié par les viticulteurs autour de Dijon. Le cocktail doit son nom au maire de Dijon, Félix Kir, qui servait cette boisson lors des cérémonies officielles.
Les lieux à visiter à Dijon
La vieille ville de Dijon vaut vraiment la peine d’être vue. Dans les ruelles historiques, vous trouverez de nombreux bâtiments à colombages et des monuments impressionnants. Nous vous présentons ici les points forts de Dijon :
Le parcours de la chouette
Vous avez la possibilité de découvrir les merveilleuses curiosités de Dijon pendant le parcours de la chouette. Pour cela, il suffit de suivre les petits triangles de bronze en forme de chouette qui sont encastrés dans le trottoir à intervalles réguliers. La pointe du triangle vous indique la direction à prendre. Pourquoi une chouette ? Eh bien, parce que c’est la mascotte de la ville et qu’elle est considérée comme un porte-bonheur. Vous la trouverez assise sur un pilier de Notre-Dame. Si vous la caressez de la main gauche, vous verrez votre vœu se réaliser.
D’ailleurs, vous pouvez obtenir à l’office de tourisme un livret d’accompagnement avec des informations sur les différents points du parcours des chouettes. Vous pouvez également télécharger l’application correspondante sur votre téléphone.
Notre-Dame de Dijon
La construction de Notre-Dame de Dijon au 13ème siècle a duré vingt ans. Elle a été construite dans le style gothique bourguignon et abritait autrefois les archives de la commune de Dijon. Au-dessus du haut portail se trouvent deux rangées d’arcades avec de fines colonnes et des gargouilles. Tout en haut de la tour, le jacquemart sonne les cloches. À l’intérieur de Notre-Dame, vous pouvez découvrir l’une des plus anciennes statues de la Vierge : Notre-Dame de Bon-Espoir, datant du 11e siècle.
Dijon et sa moutarde
Dijon est déjà connue depuis des siècles pour sa moutarde. À quelques pas de Notre-Dame de Dijon, la Moutarderie Edmond Fallot. Ici, on continue à fabriquer de la moutarde depuis 1840. Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une visite du site de production et acquérir une foule de connaissances. Sinon, cela vaut aussi la peine de jeter un coup d’œil dans la petite boutique où l’on trouve des variétés exceptionnelles de moutarde de Dijon, comme par exemple la moutarde de Dijon au cassis ou la moutarde de Dijon à la provençale.
Le marché couvert
Nous continuons avec les délices culinaires. Vous les trouverez au marché couvert de Dijon. Ce n’est pas seulement la grande offre des commerçants qui vaut la peine d’être vue, mais aussi le marché couvert lui-même. Il s’agit d’un bâtiment métallique avec des arcs, construit à la fin du 19e siècle dans le style de Gustave Eiffel.
Le saviez-vous : L’ingénieur Gustave Eiffel est né le 15 décembre 1832 à Dijon.
Le Palais ducal de Dijon avec le Musée des Beaux-Arts
Nous arrivons maintenant au cœur de Dijon : l’ancien Palais des Ducs de Dijon. C’est ici que les ducs de Bourgogne ont régné jusqu’au 15ème siècle et ont dirigé les affaires politiques. L’imposant bâtiment situé sur la grande place de la Libération laisse deviner le pouvoir qui y était autrefois réuni.
Aujourd’hui, le palais ducal de Dijon abrite l’hôtel de ville et, depuis 1799, le musée des Beaux-Arts, où vous pouvez admirer des œuvres d’art du 15e siècle ainsi que de la Renaissance et du baroque. Il abrite également les tombeaux de plusieurs ducs.
Tour panoramique Philippe le Bon
La tour Philippe le Bon, qui se trouve au milieu du palais ducal de Dijon, offre une vue panoramique. Elle a été construite au 15ème siècle et domine la ville du haut de ses 46 mètres, ce qui vous permet de profiter d’une vue panoramique fantastique depuis le sommet.
Attention, la visite de la Tour de Philippe le Bon n’est possible que dans le cadre d’une visite guidée. Vous pouvez réserver cette visite auprès de l’office de tourisme de Dijon.
Après avoir longuement visité le Palais des Ducs et admiré la vue depuis la tour, vous pouvez vous promener sur la Place de la Libération, aménagée en demi-cercle. Tout autour, il est possible de faire une pause dans l’un des bars et cafés avec vue sur le Palais des Ducs, tandis que des jeux d’eau jaillissent du sol.
Cathédrale Saint-Bénigne
La cathédrale gothique Saint-Bénigne est un autre point fort des attractions touristiques de Dijon. Elle se distingue particulièrement par son toit de tuiles multicolores. La cathédrale est dédiée à Saint Bénigne, un missionnaire qui mourut en martyr à Dijon au IIe siècle. Les restes de son sarcophage se trouvent dans la crypte, qui est entourée d’une rotonde avec de nombreuses colonnes.
Pendant des siècles, la basilique a servi d’église monastique pour l’abbaye bénédictine, jusqu’à ce que celle-ci soit dissoute après la Révolution française. Depuis le début du 19e siècle, elle est la cathédrale du diocèse de Dijon et a ainsi remplacé l’église Saint-Etienne.
Rue des Forges et square François Rude
La vieille ville de Dijon contient encore beaucoup d’autres bâtiments qui valent la peine d’être vus. Ne manquez pas de flâner le long de la rue des Forges, dont les bâtiments historiques abritent de nombreuses petites boutiques. Jetez aussi un coup d’œil à l’Hôtel Aubriot datant du 13ème siècle. Il était le siège de la Cour de justice au 18e siècle et possède un joli toit en tuiles de Bourgogne vernissées. La rue des Forges vous mène enfin sur une charmante place, le square François Rude. La place est entourée de maisons à colombages, tandis qu’en son centre se trouvent une fontaine et un manège vintage pour enfants.
La rue Verrerie, une rue rustique à colombages
La rue Verrerie est à notre avis la rue la plus authentique de Dijon. On y trouve des maisons à colombages pittoresques avec de belles façades anciennes qui vous catapultent mentalement au Moyen-Âge. Non loin de là se trouve l’Hôtel de Vogüé, l’un des premiers grands palais urbains pour les membres du Conseil de Dijon, datant du 17e siècle. Ce bâtiment porte également sur son toit les tuiles vernissées typiques de la Bourgogne.
Porte Guillaume – Arc de triomphe de Dijon
En plus de l’ambiance médiévale, Dijon peut également se targuer d’avoir un arc de triomphe digne de Paris, à savoir la Porte Guillaume. En 1788, l’arc de triomphe a été construit sur les fondations de l’ancienne porte de la ville sur la place Darcy et permet depuis aux visiteurs d’entrer dans la vieille ville de Dijon. En sortant de la ville, derrière la porte Guillaume, vous arrivez au Jardin du Darcy, le premier parc public de la ville avec une grande fontaine.
Musées à Dijon
Vous avez visité toutes les points d’intérêts de Dijon et vous avez encore le temps de faire d’autres découvertes ? Tant mieux, car même si on ne s’en doute pas tout de suite dans le centre-ville historique, Dijon possède de nombreux musées intéressants.
En tête de liste des musées dijonnais, on trouve le musée des Beaux-Arts. Ce musée d’art est installé dans l’ancien palais des ducs de Bourgogne et est l’un des plus anciens musées de France. Non loin de là se trouve le musée Magnin, où l’on peut admirer une collection de peintures du 16e au 19e siècle.
Mais les amateurs d’art ont d’autres possibilités de passer leur temps. Par exemple, au musée Rude, vous pouvez voir des sculptures du sculpteur du même nom dans l’ancienne église Saint-Étienne. Vous trouverez de l’art contemporain au musée Consortium, situé au sud de la vieille ville. Dans l’église du couvent Saint-Bernard, le Musée d’art Sacré vous propose comme son nom l’indique de l’art sacré.
Si vous n’êtes pas très attiré par les musées d’art, vous pouvez peut-être visiter le Musée de la Vie Bourguignonne. Ce musée populaire est installé dans un ancien couvent et présente la vie d’autrefois des Bourguignons et l’histoire de Dijon. Pour remonter plus loin dans l’histoire, rendez-vous au Musée Archéologique, situé dans l’ancienne abbaye bénédictine Saint-Bénigne.
Où dormir à Dijon ?
Hôtel Vertigo à Dijon : récemment rénové, chic et charmant, est situé au cœur de la ville, avec vue sur la place Darcy et la zone piétonne. Cet hôtel possède une piscine et un SPA. Les chambres double débutent à partir de 130 €.
Hostellerie du Chapeau Rouge : L’Auberge du Chapeau Rouge est une institution à Dijon. Cet hôtel 4 étoiles situé au cœur du centre historique de Dijon possède un jardin d’hiver vitré et de nombreuses chambres colorées, de la plus confortable à la plus stylée. Les chambres double débutent à partir de 144 €.
Hôtel Le Jacquemart : Cet hôtel est situé au cœur de Dijon près du Palais des Ducs de Bourgogne, les chambres sont sobres et élégantes. L’hôtel ne dispose pas de parking mais il est facile de se stationner à proximité. Les chambres double débutent à partir de 75 €.
Où manger à Dijon ?
Loiseau des Ducs : ce restaurant récompensé par une étoile Michelin ne doit pas manquer dans votre liste de restaurants à faire. Ce restaurant est idéal pour les gourmets, il se situe dans la vieille ville avec sa terrasse juste en face du Palais des Ducs. On y trouve des spécialités régionales comme L’agneau de Bourgogne de la Ferme de Clavisy.
Le petit roi de la lune : Pour les événements festifs et les dîners romantiques, ce restaurant spécialisé dans la préparation de plats traditionnels est parfait. En été, une partie de ses tables est installée sur la terrasse, d’où l’on a une vue imprenable sur les sites touristiques à proximité.
Le Piano Qui Fume : un lieu réputé pour sa cuisine et son atmosphère exceptionnelles. La cuisine y est créative mais ce n’est pas seulement la nourriture qui impressionne, mais aussi l’ambiance et la passion du personnel.
Où faire du shopping à Dijon ?
Si vous aimez le shopping, Dijon est l’endroit idéal pour vous. Les magasins du centre-ville sont autorisés à ouvrir le dimanche.
Rue de la Liberté : C’est la plus grande rue commerçante de Dijon. On y retrouve des commerces de toutes sortes. Vous pourrez y renouveler votre garde-robe, acheter des souvenirs et des œuvres d’art locales, ou encore gouter des spécialités locales.
Galeries Lafayette : Dans ce magasin multimarque haut de gamme, on retrouve des cosmétiques écologiques, des horlogeries, des vêtements et accessoires de créateurs. Ce centre commercial, renferme surtout des magasins avec des prix élevés, mais pendant les périodes de soldes, vous pouvez acheter leurs produits à des prix réduits.
Comment se rendre à Dijon ?
Plusieurs moyens de transports s’offrent à ceux qui veulent se rendre à Dijon.
En voiture : Si vous arrivez de Paris, vous devez emprunter l’autoroute A6, Dijon est situé à seulement 3 heures de Paris et à moins de 5 heures de Lille. De Lille, il faudra emprunter l’autoroute A26. Vous pouvez également arriver de Metz en prenant l’autoroute A31.
En train : Dijon possède une gare qui accueillent des trains provenant de différentes villes françaises. Vous pouvez rejoindre Dijon depuis Paris en train en seulement 1h30. Les trajets sont très réguliers.
En avion : Dijon possède un aéroport mais celui-ci est destiné aux loisirs. Il n’est pas possible de rejoindre directement Dijon en avion. Nous vous conseillons donc de choisir un autre moyen de transport.
Où se garer à Dijon ?
Il existe plus de 4 500 places de stationnement réparties dans différents quartiers de Dijon.
Les emplacements pour trouver une place gratuite :
- Rue Jean-Baptiste Baudin
- Quartier République (rue de Mulhouse)
- Rue Marceau
- Rue Saint-Honoré
- Rue du 11 Novembre
- Rue du Havre
- Rue Parmentier
- Rue Lecoultureux
La liste des parkings payants :
- Condorcet
- Clémenceau
- Dauphine
- Darcy-Liberté
- Grangier
- Monge
- Malraux
- Trémouille-Marché
- Tivoli-Berbisey
- Ste Anne
Les événements à Dijon
La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon : Cette foire est une des plus grande de France. Ce sont 600 exposants que l’on peut retrouver dans les allées du Parc des expositions et congrès de Dijon. On y retrouve des produits du terroir mais également de la gastronomie française. De nombreuses animations y sont proposées chaque année au mois de Novembre.
Fêtes de la vigne : Les fêtes de la vigne ou Folkloriades internationales regroupe plusieurs spectacles avec des groupes musicaux et des danseurs venus du monde entier. Les spectacles se déroulent directement dans les rues de Dijon au mois de Juillet. On profite également de cette fête pour déguster les vins des Climats de Bourgogne.
Les spécialités gastronomiques de Dijon
Les escargots : À Dijon, les escargots sont généralement cuits dans du beurre avec de l’ail et des légumes. De cette manière, les escargots sont tendres et ont un goût absolument exceptionnel. Les cuisiniers locaux cuisinent les escargots sans la coquille. Ils retirent la coquille avant de les faire cuire. Lorsque la chair est prête, ils la remettent dans la coquille et font cuire les escargots au four jusqu’à ce qu’ils soient prêts.
Le bœuf bourguignon : Pour ce plat, la viande est cuite au vin rouge. Chaque famille à Dijon ainsi que chaque restaurant de la ville ont leur propre façon de préparer ce plat. Outre la viande de bœuf, le plat contient des pommes de terre, des oignons, des carottes et de l’ail. La liste des ingrédients peut varier d’un restaurant à l’autre.
Pain d’épices : La recette traditionnelle du pain d’épices est différente à Dijon, car elle ne contient pas de farine de seigle. C’est pour cette raison que la chair du pain d’épices a un goût vraiment inimitable.
La moutarde : C’est la moutarde de Dijon qui est la spécialité la plus célèbre de la ville. Cette moutarde est connue dans le monde entier. La moutarderie Fallot est le seul endroit encore à Dijon où est fabriqué une moutarde dijonnaise artisanale avec des graines provenant de Bourgogne.
Situation géographique de Dijon
Dijon se trouve dans la région Bourgogne-Franche-Comté, dans le centre-est de la France. Elle est la capitale du département de la Côte-d’Or. La ville est à environ 300 km au sud-est de Paris et est entourée de vignobles célèbres, ce qui participe à sa réputation.
La population de Dijon est estimée à approximativement 155 000 habitants, ce qui en fait l’une des plus grandes villes de la région.
Que faire autour de Dijon ?
Le village de Flavigny : Ce joli village est devenu mondialement connu grâce au film « Le chocolat » avec Juliette Binoche. On peut même voir où se trouvait la petite boutique de chocolat.
Le village est vraiment agréable, avec de belles maisons anciennes, des petites boutiques et des cafés. Il y a aussi la fameuse fabrique de bonbons « Anis de Flavigny ». Il est possible d’y voir une petite exposition et une visite de la fabrique.
Alésia : Alésia signifie beaucoup plus qu’Astérix et Obélix. Ce site existe toujours et il est situé à Alise-Sainte-Reine. On y trouve un musée intéressant avec des découvertes archéologiques. Il est possible de grimper sur une petite colline afin d’admirer la statue géante de Vercingétorix.
Château de Bussy-Rabutin : Juste à côté d’Alésia, vous pouvez trouver ce petit endroit calme pour vous reposer. Le parc du château est très grand, on peut s’allonger à l’ombre d’un arbre, se perdre dans le labyrinthe, s’asseoir dans le parc pour lire au milieu des roses ou visiter brièvement le château.
Notre avis sur la ville de Dijon
Dijon est une ville historique enchanteresse qu’il faut absolument visiter si l’occasion se présente. Les nombreux points d’intérêts de Dijon dans la magnifique vieille ville peuvent être explorées lors d’une agréable promenade en ville, par exemple avec le parcours des chouettes. En chemin, des cafés et des restaurants vous invitent régulièrement à faire une pause.
Outre les points forts présentés ici, il y a d’autres curiosités à découvrir à Dijon, comme l’Opéra de Dijon. Pour pouvoir visiter en détail toutes les nombreuses choses qui valent la peine d’être vues à Dijon, nous vous conseillons de prévoir au moins deux jours minimums pour votre séjour à Dijon.
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