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LES MAITRES DE MON MOULIN - LE MOULIN D'OMER

Cucugnan (11350)
Site Culturel
description officielle
Le Moulin d'Omer domine le village de Cucugnan. Il a été réhabilité en 2003 et remis en exploitation en 2006. Sur place, l'activité de meunerie, uniquement dédiée aux variétés anciennes de blés biologiques, permet de confectionner dans le fournil adossé au moulin, pains, biscuits et autres brioches. Ce fournil est équipé d’un four à bois en argile, pesant plus de 30 tonnes, dont l'activité est visible à tout moment de la journée. Des visites guidées du moulin sont possibles sur réservation préalable à partir de 10 personnes. Un espace aménagé avec vue sur le moulin permet de déguster les produits du fournil dans une approche pédagogique de la biodiversité et des enjeux actuels de la filière blé. Lire la suite
Adresse
Cucugnan 11350
Localisation
42.8511315 - 2.60159254
Numéro de Téléphone +33 4 68 33 55 03
Producteur de la donnée AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE Contacter par email +33 4 68 11 66 00
Date de la mise à jour 2021-03-15
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