BISCUITS ET CHOCOLATS DE HAUTE-MARNE
Chaumont (52000)
Site Culturel
description officielle
En Haute-Marne, les amateurs de pâtisseries et de confiseries ne resteront pas sur leur faim !
- De nombreuses villes préservent jalousement leurs spécialités gourmandes, comme les "Caisses de Wassy", petites meringues aux amandes que la reine Marie Stuart appréciait tout particulièrement. On peut également en trouver à Joinville, à Montier-en-Der et Saint-Dizier. D’autre part, la "Bragardise", un petit gâteau sec, a fait de nombreux adeptes. A noter également la production des délicieux "Bouchons au Marc de Champagne".
- A Chaumont, "l’Idéal Chaumontais" (meringue aux amandes avec une crème au praliné) tient le haut de l’affiche.
Ici, les pâtissiers, confiseurs et/ou chocolatiers rivalisent d’imagination pour le plus grand plaisir de nos papilles : les "Savignacs d’Or", chocolats
Informations générales ▲
Adresse
Chaumont 52000
Localisation
48.1109 - 5.1385
Producteur de la donnée Maison Départementale du Tourisme de la Haute-Marne Contacter par email +33 3 25 30 39 00
Date de la mise à jour 2020-01-02
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